切干大根

切干大根は、大根を細く切り、天日干しで乾燥させたものです。
天日干しで太陽の光を浴びることにより糖化され、甘味がさらに増します。
栄養価も高く、食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。