備中ささげ　110g

主に赤飯に用いられます。 岡山県産の備中ささげです。
ささげは、アフリカ原産の豆ですが、中国を経て渡来しました。 小豆に似た形状と色の豆ですが、「へそ」の部分が縦長なものが小豆、丸いものがささげです。
また、小豆は煮たときに皮が破れやすいですが、ささげは煮崩れしにくいため、 縁起物として赤飯に用いられることが多いです。

お祝い事などのお赤飯に・・・